《意大利番茄肉酱面,意大利番茄酱面烹饪及食用指南》0.0

【意大利番茄肉酱面,意大利番茄酱面烹饪及食用指南】

意大利番茄酱面烹饪及食用指南

简介。

番茄肉酱是意大利面的一种。历史悠久，是深受世界各地美食喜爱的经典菜单。

家庭版番茄酱面。

食材:

500克的自制意大利面或市场意大利面。

一罐(28盎司)碎番茄。

500克牛肉碎。

一个洋葱切丁

大蒜两片，捣烂

一根胡萝卜切丁

芹菜一根，切丁

1/2杯红葡萄酒(可选)

1/4杯番茄酱。

我的一茶匙。

一茶匙罗勒

一茶匙盐

黑胡椒1/2茶匙

制作步骤。

在大锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，直到洋葱变软。

2.加入牛肉:将牛肉末放入锅中，炒至褐色。

3.加入红酒(可选):(可选)加入红酒时，倒入锅中煮沸，直到液体蒸发一半。

4.加入番茄和香料:加入切碎的番茄、番茄酱、牛至、罗勒、盐和黑胡椒。

5.炖煮:将肉酱调成小火煮沸，加盖炖煮至少1小时，或者直到酱汁变得粘稠。

6.煮意大利面:用另一大锅，将意大利面按包装煮熟。

7.搅拌着吃:意大利面煮好后，沥干水分，放入酱汁。搅拌均匀后即可食用。

番茄肉酱面的吃法

配料。

帕玛干酪。

新鲜罗勒(切碎)。

棒状面包(可选)

使用指南。

1.配料:在煮好的番茄肉酱中加入帕玛干酪和新鲜罗勒。

2.搭配棒状面包:棒状面包可以蘸酱汁，增加口感。

3.搭配葡萄酒:意大利的番茄酱和基安蒂(chianti)、巴罗洛(barolo)等葡萄酒很配。